100% Tempranillo. 

Tomas Esteban Valderiz Magnum is een wijn uit Ribera del Duero

Tomas Esteban Valderiz heeft 20 maanden houtrijping gehad op Frans eiken.
Tomas Esteban Valderiz is een complexe, expressieve wijn. Rijp fruit, een vleugje kruiden, prachtige tannines en een lange volle evenwichtige afdronk.
Goede combinatie met rood vlees, wild, boeuf bourguignon, paté, jamón en harde kazen.
Op dronk, maar kan zich tenminste tot 2045(!) nog verder ontwikkelen.
De optimale drinktemperatuur voor Tomas Esteban Valderiz  is 16°C.

The Wine Advocate:

"The 2004 Valderiz Tomas Esteban is sourced from a biodynamically farmed vineyard whose vines range in age from 80-100 years. It is aged for 20 months in French oak, 30% new. Purple/black in color, it offers an enthralling perfume of pain grille, mineral, violet, spice box, blueberry, and blackberry. Ripe, layered, and full-flavored, this smooth-textured wine is dense, packed, and very promising."

Jay Miller, Feb 2008