100% Cariñena (Mazuelo)
Ferrer Bobet Sel. Especial heeft 18 maanden gerijpt op nieuw Frans eiken..
Ferrer Bobet Sel. Especial is een krachtige, complexe, evenwichtige wijn. Rijp fruit, mineralen, een vleugje kruiden, "roasted tones", mooie rijpe tannines een optimale zuurgraad en een smakelijke rokerige afdronk.
Uitstekende combinatie met rundvlees, lam, stoofschotels, wild, ossehaas, geroosterd/gegrild vlees, jamon en harde kazen.
Nu al goed op dronk, maar kan zich tenminste tot 2029 verder ontwikkelen.
De optimale drinktemperatuur voor Ferrer Bobet Sel. Especial is 16°C.