Tempranillo, Mazuelo.
Valserrano crianza heeft 18 maanden gerijpt op Amerikaans en Frans eiken.
Valserrano crianza is een krachtige goed gestructureerde wijn: rijp fruit (kersen, bramen en aardbeien), hout tonen, kruiden, mooie rijpe tannines en een goede afdronk.
Uitstekende combinatie met rood vlees, wild, boeuf bourguignon, paté, jamón en harde kazen.
Nu op dronk, maar kan zich tenminste tot 2020 nog verder ontwikkelen.
De optimale drinktemperatuur voor Valserrano crianza is 16°C.