Moscatel, Merseguera.

Tarima Sparkling komt uit Alicante

De wijngaarden waar deze druiven vandaan komen liggen tussen Sierra de Salinas, Sierra de Umbria en Sierra de La Sima op een hoogte van 600 tot 750 meter boven de zeespiegel. De druiven groeien aan stokken beplant tussen 1960 en 1970 op kalkrijke bodems, arm aan organisch materiaal, die een lage productie geven. 

De Tarima Sparkling Moscatel heeft een aangename bubbel, is lichtzoet en heeft aroma's van wit fruit, bloemen en een lichte hint mineralen. Heerlijk als aperitief of bij een dessert met lichte fruitsoorten. Kan het beste geserveerd worden bij 7°- 9°C. 

The Wine Advocate:

An interesting wine is the 2015 Tarima Sparkling wine from Alicante is made with two local grapes, the Moscatel and Merseguera. This is a Northern Italian Moscato d’Asti lookalike, with flowery, slightly sweet notes, good minerality underneath the fruit, but a straightforward simple style, with good effervescence. Drink it over the next year as an aperitif, or with a simple fruit dessert.

Robert M. Parker Jr., Aug. 2016