100% Airen

Soldepenas blanco is een wijn uit Valdepeñas

Soldepenas blanco is een volle, frisse allerdaagsewijn. Rijp wit fruit, kruiden, mineralen, bloemen en een aangename afdronk.
Goed te combineren met gegrilde vis, paella, kip, salades, tapas of zomaar om te drinken. 
Soldepenas blanco kan het beste geserveerd worden bij 7°- 9°C.

De Airen druif is zowel in Spanje als in de hele wereld de meestvoorkomende witte druif. Groeit in grote dikke trossen en geeft lichtgele wijnen met een zweempje groen. De wijnen zijn goed toegankelijke en hebben een aangename aromatische smaak (rijpe banaan, ananas en een vleugje citrus). Het is waarchijnlijk de meest voorkomende cepagewijn (= wijn gemaakt van één druivensoort) in de wereld(Soldepenas blanco 100% Airen). Het alcoholpercentage varieert i.h.a. tussen de 12 en 14%. Komt voor in Ciudad Real (51%), Toledo, Cuenca, Albacete, Murcia, Madrid en nog vele andere streken en ze is de belangrijkste soort in La Mancha, Valdepeñas en de D.O. Vinos de Madrid. Een Airen cepagewijn die het proberen meer dan waard is: Alejairen (geproduceerd door Alejandro Fernandez).