Sierra Cantabria Reserva Magnum 150 cl 2015

98% Tempranillo, 2% Graciano. 

Sierra Cantabria Reserva komt uit Rioja

De druiven voor de Sierra Cantabria Reserva zijn afkomstig van druivenstokken meer dan 30 jaar oud. Voor een periode van 18 maanden rijpt deze wijn op eikenhout. Het is een houtgerijpte, krachtige rode wijn met tonen van rijp zwart fruit, kruiden, vanille en toast. 

Goede combinatie met rood vlees, stoofschotels, wild, boeuf bourguignon, paté, jamón en harde kazen. Op dronk maar kan zich nog verder ontwikkelen tot 2023. De optimale drinktemperatuur is 16°C. 

The Wine Advocate: 

The 2014 Reserva Única is mostly Tempranillo with 2% Graciano, which fermented destemmed with indigenous selected yeasts and matured in oak barrels for 24 months, including malolactic. The grapes come from vineyards in San Vicente de la Sonsierra. It's clean, modern and fruit-driven, with the oak in the background and good freshness. It has juicy fruit and a soft, velvety mouthfeel. Very tasty. They made 128 barrels of this, or 38,600 bottles. It was bottled in February 2017."