97% Tempranillo, 3% Graciano.
Sierra Cantabria Gran Reserva heeft 24 maanden gerijpt op Amerikaanse eikenhout. De druiven die voor deze wijn worden gebruikt zijn afkomstig van druivenstokken meer dan 30 jaar oud. De wijn heeft een goede balans met aroma’s van rood en zwart fruit, eikenhout, leer, kruiden en vanille. Het is een goede bewaarwijn die zich nog zal ontwikkelen op de fles. Verder heeft de wijn mooie tannines en een lange afdronk.
Uitstekende combinatie met rood vlees, wild, boeuf bourguignon, paté, jamón en harde kazen. Goed op dronk, maar kan zich tot 2025 nog verder ontwikkelen. De optimale drinktemperatuur is 17°C.