690% Tempranillo, 10% Garnacha.
Ontañon is een krachtige, complexe rode wijn. Rood en zwart fruit, cacao, koffie, mineralen, een vleugje kruiden, balsamico en mooie, droge tannines. Goede afdronk.
Goede combinatie met rood vlees, wild, boeuf bourguignon, paté, jamón en harde kazen.
De optimale drinktemperatuur voor Ontañon is 16°C.
The Wine Advocate:
"The classical 2016 Crianza showed notes of ripe black fruit and plenty of spices and smoke, with an earthy and leathery touch. The palate is juicy with some dusty tannins."
Luis Gutierrez, Feb 2018