100% Tempranillo. 

Mauro Vendimia Seleccionada is een wijn uit Ribera del Duero

Mauro Vendimia Seleccionada is een wijn van Mariano Garcia die jarenlang oenoloog was bij de alom gerenommeerde bodega "V. Sicilia". Hij startte zijn eigen bodega Mauro op in Tudela de Duero. Dit dorp ligt 7 km buiten de officiële grenzenvan Ribera del Duero DO e krijgt daardoor de classificatie Vino de la Tierra de Castilla y Léon. 

Mauro Vendimia Seleccionada heeft 26 maanden gerijpt op Frans en Amerikaans eiken.
Mauro Vendimia Seleccionada is een krachtige, complexe elegante 100% Tempranillo wijn. Rijp fruit, "roasted tones", mineralen, goed geïntegreerde rijpe  tanninesr en een lange evenwichtige afdronk.
Uitstekende combinatie met rood vlees, wild, boeuf bourguignon, paté, jamón en harde kazen.
Goed op dronk, maar kan zich tenminste tot 2028 nog verder ontwikkelen.
De optimale drinktemperatuur voor Mauro Vendimia Seleccionada is 17°C.

The Wine Advocate;

"The opulent and generous 2015 VS is the reserva style bottling from Mauro and is sourced from two Tinto Fino vineyards, one in Traspinedo planted 70 years ago and a younger one (15 years old) in Tudela de Duero. The grapes from two vineyards are fermented separately in stainless steel with indigenous yeasts, and the wines matured in French and American barriques for some 26 months. It's powerful, concentrated, round and long within the more elegant style of this wine in the Mauro portfolio. "

Luis Gutierrez, Aug 2018