100% Tinta de Toro (Tempranillo).
Doordrongen van de wens topwijn te maken, zocht wijnmaker Raul Acha naar de beste wijngaard in het Toro gebied. Matsu, dat in het Japans “geduldige balans” betekent, omschrijft perfect de essentie van dit project.
De druiven komen van 90 jaar oude wijngaarden met een beperkte productie, gelegen in arme grond en gekweekt met behulp van biodynamische technieken. Matsu is meer dan een wijnhuis of een wijn; het is een modern, duurzaam wijnbouwproject dat een unieke collectie van zeer expressieve wijnen bij elkaar brengt.
'El Picaro' ('de schurk') is een jonge, fruitige, biodynamische Tempranillo die een korte houtrijping heeft gehad op Frans eikenhout. De wijn heeft mooie aroma's van bosbessen, bramen, zoethout en een hint mineralen.
Op dronk, maar kan zich tenminste tot 2022 nog verder ontwikkelen.
Goed in combinatie met gegrild (rood) vlees, stoofschotels, gevogelte en pasta's.
Serveren op 16°C.
The Wine Advocate:
"The entry-level El Pícaro is a juicy, fresh and fruit-driven Tempranillo with aromas of licorice and dark berries. It's soft and primary, with a polished palate. Approachable and easy to drink." Drink Date 2 till 4 years after bottling
Luis Gutierrez
Andere wijnen uit de Matsu collectie: Matsu el Recio en Matsu el Viejo. Ook tezamen verkijgbaar in een mooie, houten Matsu geschenkkist.
Kwaliteit |
---|
Wijnen uit Toro zijn stuk voor stuk bijzonder. Wij zijn nog geen slechte wijnen uit deze streek tegen gekomen. Probeer ook eens de "vader"en de "grootvader".
Kwaliteit |
---|
Een heerlijke wijn, mooie smaaksensatie
Kwaliteit |
---|
vol van smaak en karakter, maar niet te zwaar. heerlijk om los te drinken of bij een goede manchego
Kwaliteit |
---|
.....................................................................
Kwaliteit |
---|
Gewoon hele lekkere wijn betaalbaar.
Kwaliteit |
---|
heerlijke vegan biologische wijn
Kwaliteit |
---|
ik kende deze wijn al ( Spanje) en vond het meteen een heerlijke , krachtige wijn. Was daarom blij dat hij ook in Nederland te koop is.
Kwaliteit |
---|
Mooi wijn , unieke smaak . Heerlijk bij gerechten of gewoon als doordrink wijntje
Kwaliteit |
---|
Gewoon een top wijn Heerlijk!!!!!
Kwaliteit |
---|
Heerlijk!!!!!