100% Tinta de Toro.

Gran Colegiata reserva is een wijn uit Toro

Gran Colegiata reserva heeft 18 maanden gerijpt op Amerikaans eiken.
Gran Colegiata reserva is een 100% Tempranillo wijn. Rijp fruit, balsamico, een vleugje wilde kruiden, rijpe evenwichtige tannines en een lange smakelijke afdronk.
Uitstekende combinatie met rundvlees, lam, stoofschotels, wild, ossehaas, geroosterd/gegrild vlees, jamon en harde kazen. 
Op dronk, maar kan zich tenminste tot 2022 nog verder ontwikkelen.
De optimale drinktemperatuur voor Gran Colegiata reserva is 16°C. 

The Wine Advocate:

"The 2010-2012 Gran Colegiata Reserva is quite aromatic and fresh, quite fruit-driven, with nicely integrated oak. The palate is medium-bodied, with some dusty tannins that would stand up to powerful food. It matured in American oak barrels for 18 months."

Luis Gutierrez, Feb 2017