100% Tempranillo. 

Emilio Moro Finca Resalso is een wijn uit Ribera del Duero

Er is nog geen review 2019 beschikbaar. Onderstaande review betreft jaargang 2018

Emilio Moro Finca Resalso heeft 4 maanden gerijpt op Frans eikenhout, is fruitig en jeugdig. De Finca Resalso komt van de (relatief) jongere wijnstokken. In het glas heeft de wijn een kersenrode kleur. In de neus puur fruitgenot van aardbeien, kersen, frambozen en zoethout. De Finca Resalso is levendig, met een kruidige toets en net genoeg structuur door de 4 maanden lagering op Franse barriques.
Goed op dronk, maar kan zich tenminste tot 2021 nog verder ontwikkelen.
Goede combinatie met rood vlees, gegrild vlees (BBQ), gevogelte en harde kazen. De optimale drinktemperatuur is 16°C. 

The Wine Advocate:

"The young, primary and fruit-driven 2018 Finca Resalso was cropped from a very challenging vintage. It is their Tempranillo from younger vines (five to 12 years old), matured in oak barrels for four months. Yields were lower given the killer frosts of April 2018, and the juice tends to be concentrated. It's juicy and tasty and has clean flavors and a refreshing mouthfeel. Very drinkable."

Luis Gutierrez, Aug 2018