googlea168d1cad3766235.html

Wilt u advies of telefonisch bestellen? Neem dan contact op met Spanjewijn 078 6105417, of 0610041516

Druif - Cayetana

Deze witte druif is een oude variëteit dat overal in Spanje voorkomt, maar vaak onder de namen 'Pardina' en 'Jaén Blanco'. Dit ras is zeer productief, waardoor hoge opbrengsten mogelijk zijn. De trossen zijn groot en bestaan uit middelgrote druiven, die goed tegen droogte en hitte kunnen. Aangezien de bloei pas laat op gang komt (eind april, begin mei) komt deze druif pas laat tot volle rijpheid, waardoor botrytis een reëel gevaar vormt. 

De kwaliteit laat vaak te wensen over en beperkt zich daarom tot gewone, simpele wijnen. De zuurgraad is behoorlijk hoog en het alcoholpercentage komt zelden boven de 12% uit.

Veelal te vinden in Badajóz (99%, regio Extremadura) en Cáceres. Totale oppervlakte Cayetana wijngaarden: 11.793ha.