100% Mencia. 

Dominio de Tares Baltos is een wijn uit Bierzo

Dominio de Tares Baltos is een krachtige en complexe wijn en heeft 7 maanden gerijpt in Frans- en Amerikaans eiken. De wijn heeft aroma's van zwart fruit, cacao en bloemen, en subtiele tannines. De afrdonk is lang en krachtig. 
Goede combinatie met gegrild vlees (bbq), jamon, paella, pasta's, rijstmaaltijden (niet Indisch), rood vlees, vleesragoût, worst en harde kazen. De optimale drinktemperatuur voor Dominio de Tares Baltos is 16°C. Komt het beste tot zijn recht als hij van tevoren wordt gedecanteerd. 

The Wine Advocate:

"The red 2015 Baltos Mencía matured for a short time in oak and has a young and approachable profile. The fruit is ripe without excess, clean and pleasant, with a medium-bodied palate, a soft texture and a focused finish."

Luis Gutiérrez, Aug. 2017

Nummer 1 in de Perswijn editie van Oktober 2017
Heeft een sterke aanbeveling gekregen van Hubrecht Duijker in Mei 2017
Recognised in Wine Spectator magazine as one of Spain’s 'Best Buys.'
Wine Spectator Rating 90 points
Ranked 67th in the Wine Spectator Top 100