100% Garnacha.
De druiven van de Alto Moncayo zijn afkomstig van 50 tot 70 jaar oude druivenstokken. De wijn rijpt 20 maanden in Frans- en Amerikaans eikenhout en heeft tonen van rijp zwart fruit, kruiden en koffie. De prachtige tannines zijn goed geïntegreerd en afdronk is indrukwekkend en lang.
Alto Moncayo is een uitstekende combinatie met wild, rood vlees, harde kazen en Jamon.
Goed op dronk, maar kan zich tenminste tot 2024 nog verder ontwikkelen.