85% Tempranillo, 10% Graciano, 5% Mazuelo.
200 Monges reserva heeft 20 maanden gerijpt in Frans en Amerikaans eiken.
Ongefiltreerde volle wijn. Rijp zwart fruit, aardse tonen, mineralen, drop, een vleugje kruiden en een prachtige afdronk.
Op dronk, maar kan zich tenminste tot 2021 nog verder ontwikkelen.
Uitstekende combinatie met wild, tournedos, lamsvlees, harde kazen en jamon.
De optimale drinktemperatuur voor 200 Monges reserva is 16°C.
The Wine Advocate:
"Produced exclusively with Tempranillo grapes, and to be approachable by a wide audience, the 2011 200 Monges fermented in oak vats and matured for ten months in French and American oak barrels in equal parts. This is by far the freshest of all reds I tasted, with well integrated oak and showy, flowery aromas like cranberry and blackcurrant juice. The palate is medium-bodied with astringent and bitter tannins where you see the effect of the wood. 24,000 bottles were produced."
Luis Gutierrez, Apr 2015
Kwaliteit |
---|
Echt gewoon een hele lekkere wijn. Kopen en proef, dat is het enige dat ok kan aanraden.