Home - Concept - Wijngebieden - Druivensoorten - Jaargangen - Assortiment Wijnen - Uw mandje - Links - Zoeken - Contact - Inloggen
	Streeknaam: Abona Omschrijving: Dit wijngebied ligt in het zuiden van het eiland Tenerife en verkreeg de D.O. status in 1996. De combinatie van oude druivensoorten en gevarieerde rijpingscondities belooft interessante wijnen voor de toekomst. Geografie en geologie De wijngaarden liggen op een hoogte van 200 tot 1700 meter (de zuidoostelijke hellingen van de hoogste berg van Spanje, de Teide, een gedoofde vulkaan). Boven de 600 m is de bodem zeer goed, maar geeft het lage opbrengsten van goede kwaliteit. De lager gelegen dalen zijn zachter en ligt er klei, kalksteen en mergel. Klimaat Vanwege de verschillende hoogtes op de Teide zijn er grote verschillen in het Canarisch subtropisch klimaat van Abona. Extreme zomerhitte, vorst op de hoger gelegen berghellingen en stormen vormen de belangrijkste risico’s voor de wijnstokken. Wijnbouw en wijnbereiding De belangrijkste druivensoort is Listán Blanco, die wordt gebruikt voor witte wijn. De wijnbereiding vindt plaats op roestvrij staal en een volledige malolactische gisting is normaal. Sommige bodega’s maken biologische wijnen die gefilterd zijn met gelatine en bentoniet. De wijnen De meerderheid van de geproduceerde wijn bestaat uit jonge witte wijn (70%), hierna volgen rosé (20%) en rode wijn (10%).