Strogele frisse wijn met een mooi aroma van zacht wit fruit (appel en peer, geconcentreerde, verfijnde smaak, een vleugje lavendel en frisse zuren. Licht bittertje in de afdronk.
Goed te combineren met salades, schaal- en schelpdieren. Ook heerlijk als aperitief.
Beste huiswijnen Amsterdamse horeca bekend.
14 december 2006
Wereldberoemde wijnschrijfster en Master of Wine Jancis Robinson reikt prijzen uit tijdens 7e editie Proefschrift Amsterdamse Huiswijncompetitie.
De wereldberoemde wijnschrijfster en Master of Wine Jancis Robinson heeft ten overstaan van een overvolle St. Olofskapel in het NH Barbizon Palace in Amsterdam de oorkondes uitgereikt in de diverse categorieën voor de beste huiswijnen van Amsterdam en omstreken. Meer dan 190 bedrijven, te weten cafés, eetcafés, wijnbars, brasseries en restaurants in Amsterdam en de naburige gemeenten, en wijnleveranciers uit Nederland en België zonden dit jaar meer dan 320 huiswijnen in. De Proefschrift Amsterdamse Huiswijncompetitie wordt jaarlijks georganiseerd door The Wine & Food Association.
Categorie Café, Eetcafé - Beste Witte Huiswijn.
Café Kobalt, Amsterdam.
Wijn: Basa, Telmo Rodriguez, Rueda, Spanje 2005